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●조리기능사(필기+실기) 준비방법(클릭) ●제과/제빵기능사(필기+실기) 준비방법(클릭)
전국 지역별 실기시험 출제 메뉴는 "러브쿡 네이버 자료실 카페(클릭)"에 올려드리고 있으며, 러브쿡에서 "물품 구매"하셨거나 "실기후기" 올려주신분만 보실수 있도록 혜택을 드리고 있습니다. 물품을 구매하신 분이나 실기후기 올려주신분은 "러브쿡 네이버 자료실 카페"에 가입하시고 '등업 신청하기' 방에 신청해주세요.
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| [필독]조리기능사(한식&양식&중식&일식&복어), 제과/제빵기능사 필기시험은 기출문제에서 응용되어 출제되는 경우가 많아 문제집(클릭) 안에있는 이론도 꼭 공부하셔야 합격을 기대하실 수 있습니다. 참고로 전 이론2번 읽고 기출문제 2번 풀어보니 내용도 이해되고 나올 문제들도 눈에 들어왔어요. 실기의 시작은 도구 준비입니다. 실기 합격률이 대략 20%대로 낮고, 5~10번 넘게 낙방하신 분들도 상당히 많아요. 요리 천재도 아니고 학원에서 한번 배운 것으로 시험때 동일하게 만들어내는 것은 거의 불가능합니다. 그렇다고 메뉴수도 많고 시험때 어떤 메뉴가 나올지도 모르는데 무작정 외워서 하는 것도 시험장에 입실하면 긴장되고 떨려 머리속이 뒤죽박죽 혼란에 빠져요. 도구 및 그릇 놓는 위치 그리고 어떤 부분에서는 어떤 도구와 그릇을 사용할지 늘 일관되게 연습하여 몸이 기억하도록 만드셔야 감독관에게 순조로운 작업 진행을 보여줄수 있습니다. 도구들이 낯설거나 손에 맞지 않으면 시험중 동작들이 부자연스럽게보여 감점의 요소로 작용하고, 시간 지연으로 심리적으로도 쫒기게되어 제출해도 합격 가능성이 낮아요. 요리는 이론이 아닙니다. 진정 합격을 원한다면 지금즉시 도구들부터 완벽히 준비하여 연습에 활용하시면서 손에 길들어 놓으시고, 시험장갈때도 빠짐없이 모두 챙겨가서 사용하세요. 도구 없으면 연습 안하는게 아니라 못합니다. 밑에 쭉내리시면 준비물(도구&복장) 관련하여 설명해 놓았사오니 참고하여 준비하세요. 내용보시고도 뭘 신청해야할지 모르시겠으면 전화(010-3589-2875) 주시면 어떤 물품 준비하면 되는지 자세히 알려드리겠습니다. 전화(상담)는 오전9시부터 늦은 저녁11시까지 받고있으며, 전화로도 물품신청 가능하세요. 합격팁도 살짝 알려드립니다. 포인트 취득 방법 및 혜택(클릭) : 러브쿡 홈피에서 쌓은 포인트는 물품구매시 현금처럼 사용 가능하며, 배너광고신청 하실 수도 사용하실 수 있습니다. |
 "조리기능사"+"제과/제빵기능사" 준비물 구매  물품신청방법은 구매할 물품 메모하여 '전화'로 신청하시거나, 아니면 아래 '물품신청게시판'에 신청하시면 계산하여 금액과 계좌번호 문자로 알려드려요. 단 신용카드 결제나 현금영수증 원하시면 반드시 러브쿡shop(클릭)에서 신청해주시기 바랍니다. ※아래 물품 사진 클릭하시면 해당 물품에 관한 사이즈,재질 등등.. 자세히 알수있으세요. |
물품신청게시판에 신청하기 전 어떤 물품들을 구매할지 미리 메모해 놓으세요. 신청할 물품은 직접 글로 입력하겠끔 되어있습니다.
물품신청게시판 작업방법 : 아래 빨간 버턴 누르신다음 순서대로 입력하시고 등록 누르시면 완료. 물품신청방법이 이해되지 않으시면 언제든 010-3589-2875로 연락주세요.
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복장과 실기도구들이 다양하다보니 어떻게 준비해야할지 고민하는 분들과 바빠서 자세히 알아볼 시간적인 여유가 없는 분들 그리고 도구들을 잘못 준비하여 다시 준비하느라 시간과 비용을 허비하는 분들이 꽤 계세요. 이런 고민들을 해결해 드리기위해 오랜 준비를통해 준비물(복장&도구)를 한곳에서 모두 간편하게 구매하실 수 있도록 마련하였습니다. 시험때 사용할 도구 사이즈와 갯수도 중요한 부분이라 아래 "준비물" 도전 종목 읽어보시고 준비하세요. 실기시험날이 다되서야 급하게 신청하는 분들이 계십니다. 도구들또한 손에 길들이는 시간이 필요하오니 이 글을 읽는 즉시 준비하세요.
아래 내용 읽어보시고도 뭘 어떻게 준비해야할지 모르겠으면 무조건 010-3589-2875로 연락주세요. 통화비가 부담되시면 '물품상당요망' 문자 주시면 제가 연락드려 설명해 드리겠습니다.
각 종목별 준비물 목록 : 한식(클릭) & 양식(클릭) & 중식(클릭) & 일식(클릭) & 복어(클릭) &
제과(클릭) & 제빵(클릭) & 필기문제집(클릭)
※아래 도구 사진 클릭하시면 재질 및 사이즈 등의 상세 내역 확인하실 수 있으며, 바로 신청도 가능합니다.
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■실기준비물 토탈 세트 ※복장을 가지고 있는 분들이 계셔서 토탈 세트에 복장을 제외하였습니다. 토탈 세트 신청하시는 분들중 복장이 없는 분들은 복장을 추가 신청해주세요. 토탈 세트는 시험장에서도 사용하고, 집에서도 연습하실 수 있도록 구성하였습니다.
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■조리기능사(한식&양식&중식&일식&복어) 실기 개별물품 |
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| 계량컵(180ml) ￦3,400  |
계량스푼 ￦3,400  |
편수냄비(20cm) ￦9,500  |
투명냄비(20cm) ￦17,400  |
전골냄비(22cm) ￦10,000  |
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| 사각팬(22cm) ￦13,000  |
오목팬(24cm) ￦11,500  |
후라이팬(26cm) ￦9,500  |
겹석쇠 ￦4,500  |
쇠국자(大) ￦5,200  |
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| 강판 ￦3,500  |
절구와절구통 ￦6,800  |
건지기채 ￦2,800  |
김발 ￦2,200  |
밀대 ￦2,800  |
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| 뒤집개 ￦2,500  |
조리용 가위 ￦1,500  |
나무주걱 ￦1,800  |
나무젓가락 ￦500  |
튀김젓가락 ￦1,000  |
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| 실리콘주걱 ￦11,000  |
거품기 ￦4,100  |
오믈렛팬(18cm) ￦7,800 |
면보 ￦900  |
행주 ￦800  |
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| 분리그릇 ￦2,500  |
도마 ￦12,000  |
계량형 저울 ￦12,000  |
카운트 타이머 ￦4,200  |
흰신발 ￦8,000 |
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| 개별도구 담는 통 ￦7,800  |
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 "제과기능사 & 제빵기능사" 자격증 실기준비물 안내 준비물 목록 : 제과(클릭) & 제빵(클릭) 오븐 및 도구들도 없이 자격증 준비하는 분들이 계세요. 오븐 및 도구들은 학원에서 배운 것 집에서 연습할때도 필요하지만, 자격증 합격하고도 그 감을 유지하기위해 반드시 준비하셔야 합니다. 자격증에 합격한들 집에서 만들어보지 않으면 그 감은 대부분 잃어버려요. 도구가 없으면 만들고 싶어도 못합니다. 언제고 준비할 도구들 자격증 준비할때 모두 갖추어 놓으시면 홈베이킹 도구들은 완벽히 준비되어 어떤 메뉴든 만들어 보실 수 있어 본전은 뽑아요. 내손에 길들여 놓은 도구처럼 편한것은 없습니다. 시험장 가실때 오븐,반죽기,핸드믹서,전자저울,팬류를 제외한 모든 도구들 챙겨가서 사용하시길 당부드려요. ※러브쿡에서 판매중인 도구들은 직접 집에서 연습할때와 실기시험때 사용하여 검증을 마친 물품들로, 오랜기간 전문가분들의 조언과 심사숙고를통해 판매되는 물품들이오니 믿고 신청하세요. 특히 오븐과 반죽기는 영업용이 아니면 100% 만족을 줄수는 없습니다. 그렇다고 몇백만원하는 영업용 오븐을 구매하는 것은 부담되구요. 러브쿡에서 판매중인 오븐과 반죽기는 가성비로 볼때 만족감을 줄수있는 제품이라 자부합니다. 제과,제빵 둘다 하는경우 '반죽기' 준비하시고, 제과만 하실거라면 '핸드믹서기' 준비하세요. !!복장은 조리복,조리모(빵떡모자),앞치마는 반드시 착용하셔야할 필수 복장입니다. 추가로 흰바지,흰신발까지 갖추시어 모두 흰색 복장으로 통일하시면 감독관에게 철저히 준비하고 왔다는 것을 어필할수있어 점수에 좋은 영향이 있으세요. ※조리모는 종이류의 부직포 재질로 여러번 사용이 어려운 반면, 빵떡모자는 면으로되어 있어 빨아서 재사용이 가능합니다. ●제과기능사 실기준비물 구매하시려면(클릭) ●제빵기능사 실기준비물 구매하시려면(클릭) ●실기시험 복장 구매하실려면(클릭) | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
에스코 오븐(40L) ￦287,000 |
케이온 반죽기￦398,000 |
핸드믹서 ￦36,000  |
디지털 주방저울 ￦23,000  |
계산기 ￦6,000  |
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| 다쿠아즈팬 ￦13,000  |
마들렌팬 ￦13,000  |
쉬폰팬 ￦6,500  |
애플팬 ￦3,000  |
원형케잌팬 ￦5,500  |
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| 지름링 ￦2,500  |
타르트팬 ￦5,500  |
파운드팬 ￦6,000  |
면보자기(60*60) ￦4,400  |
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| 풀만식빵팬 ￦12,500  |
브리오슈팬 ￦2,500  |
식빵팬 ￦6,500  |
빵판(평철판) ￦10,000  |
온도계 ￦14,500  |
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| 짤주머니100장 ￦7,500  |
원형 깍지 ￦1,000  |
별모양 깍지 ￦1,000  |
물결모양 깍지 ￦1,000  |
붓(小 & 中) 2개 ￦13,500  |
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| 스크래퍼 ￦1,500  |
스텐가루채 ￦8,200  |
스텐볼세트 ￦17,000  |
비중컵 ￦2,500  |
스패튤러 ￦4,500  |
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| 식힘망 ￦12,000  |
앙금 헤라 ￦1,700  |
테프론시트 ￦6,000  |
파이칼(피자칼) ￦4,500  |
거품기 ￦5,500  |
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| 고무주걱 ￦1,500  |
건기기채 ￦2,800 |
밀대 ￦3,500  |
나무주걱 ￦1,800 |
수저젓가락세트 ￦2,500  |
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| 개별도구 담는 통 ￦7,800  |
행주 ￦800 |
튀김팬 ￦11,500 |
카운트 타이머 ￦4,200 |
앙금빵누르개 ￦4,000  |
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