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등업 방법 : "무료회원가입(클릭)"하시고 '등업신청(클릭)'방에 신청해주세요.
*조리기능사 5종류 : 한식기능사 & 양식기능사 & 중식기능사 & 일식기능사 & 복어기능사
*제과/제빵기능사 2종류 : 제과기능사 & 제빵기능사
조리기능사(필기+실기) 준비방법(클릭)   제과/제빵기능사(필기+실기) 준비방법(클릭)

*실기준비물(복장&도구) 확인하시려면...
한식(클릭) & 양식(클릭) & 중식(클릭) & 일식(클릭) & 복어(클릭) & 제과(클릭) & 제빵(클릭)
*실기준비물(복장&도구) 쇼핑몰에서 바로 구매하시려면... *실기시험 복장 구매(클릭)
한식(클릭) & 양식(클릭) & 중식(클릭) & 일식(클릭) & 복어
(클릭) & 제과(클릭) & 제빵(클릭)
러브쿡에서 물품 구매하신 분들은 "네이버 자료실 카페"(클릭) '등업신청하기'방에 열심맴버로 신청하시면 전국의 실기 출제 메뉴 확인하실 수 있습니다. 틈틈히 업데이트 중이에요.

조리기능사와 제과/제빵기능사는 주관 기관은 같지만 서로 별개로 운영되는 자격증시험입니다.
*한식필기 합격하시면 2년간 한식실기시험 볼수있는 자격이 부여되며, 양식필기 합격하시면 이또한 2년간 양식실기시험 볼수있는 자격이 부여됩니다. 중식&일식&복어 모두 마찬가지에요. 2년안에 해당 종목 실기시험에 합격 못하시면 다시 필기시험 보셔야합니다. 실기까지 최종 합격하셔야 자격증이 나와요.
*제과필기 합격하시면 2년간 제과실기시험 볼수있는 자격이 부여되며, 제빵필기 합격하시면 이또한 2년간 제빵실기시험 볼수있는 자격이 부여됩니다. 2년안에 해당 종목 실기시험에 합격 못하면 다시 필기시험 보셔야해요. 실기시험까지 최종 합격해야 자격증이 나옵니다.
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자격증 필기 난이도는 처음 보는 용어와 내용때문에 '중'정도, 실기는 종목별로 메뉴수도 많고 각 메뉴마다 만드는 순서와 합격 포인트가 달라 난이도는 '중상'정도로 상당히 어렵습니다.
실기시험(제과&제빵&한식&양식&중식&일식) 합격률이 대략 20~25% 내외로 현저이 낮아요. 이처럼 실기 합격률이 낮은 이유는 단 하나 연습을 안해서 그렇습니다. 자격증 도전 경험상 학원에서 한번 실습하고, 집에서 한메뉴당 2번정도 연습해보는게 가장 좋아요. 그게 어렵다면 메뉴에서 자신없는 부분만이라도 집중 연습하셔야 합니다. 연습을 안하는 이유는 돈과 시간이겠지요. 연습할려면 도구와 재료를 준비해야하고, 시간내서 연습해야 합니다.
낙방하면 재접수비에 다시 준비해야하는 부담감, 자신감 상실에 시험볼때마다 출제 메뉴가 다르다보니 다음에 합격한다는 보장도 없습니다. 스트레스와 맘고생을 엄청 하게되지요. 이것을 견디지 못해 포기하는 분들도 있습니다. 접수도 경쟁이라 단몇분만에 마감되어 접수조차 못하는경우도 있고, 때론 다른 지역에서 시험보는 경우도 생겨요. 2년안에 실기 합격 못해 다시 필기시험 보는 분들도 의외로 많습니다.

연습은 뒷전이고 레시피 외우는데 집중하는 분들이 있어요. 레시피는 연습을통해 눈과 손이 익혀지도록 준비해야 실기시험때 기억이 납니다. 상식적으로 수많은 메뉴중에 어떤 메뉴가 출제될지도 모르고 감독관이 옆에서 뚤어져라 지켜보고 있으면 순간 당황되어 순서가 뒤죽박죽 되어 버려요. 더 큰 문제는 연습한 사람과 안한사람은 도구다루는 동작과 작업진행 과정에서 확연히 비교가 된다는 것입니다. 본인이 감독관 입장이 되어보세요. 서툴게 하는 사람과 숙련도있게 하는 사람중에 누구에게 점수를 잘 줄지를요. 아무리 잘하는척 할려고해도 경험이 풍부하고 눈썰미 좋은 감독관의 눈을 속일 수 없습니다.

연습이라 생각하면 귀찬고 하기 싫을 수 있어요. 저는 실기 메뉴를 엿불로 저녁식사 메뉴와 간식 메뉴로 정하여 만들었습니다. 식사 준비와 연습를 겸했지요. 토요일, 일요일에는 자신없는 메뉴들 한번더 만들었습니다. 연습도하고 가족에게 따뜻한 식사와 간식 만들어주는 것도 큰 보람이었어요.

'연습하는게 귀찮다.' '다음에 하지 뭐?' 이렇게 미루시는 분이라면 다시한번 진로에대해 깊이 고민해보시기 바랍니다. 요리 계통은 경쟁도 심하고, 정말 꼼꼼하고 부지런해야 가능성이 있는 분야에요.
"지금은 대충해도 나중에 취업이나 창업할때는 정말 열심히 할수있다" 생각하는 분도 있습니다. 하나를보면 열을 알수있다는 말이 있지요. 실패는 지금 실수했다고 나오는게 아닙니다. 예전부터 서서히 진행되고 있었던 결과에요.

자격증 준비는 마인드와 기본기를 익히는 아주 중요한 과정입니다. 철저한 준비, 꼼꼼한 기록과 연습, 부지런한 습관, 쉬고싶고 놀고싶고 대충하고 싶은 유혹과도 싸우며 자신 자신을 훈련시켜야 합니다.

대충하여 낙방했으면서 정작 '난 요리에 소질이 없나?' 스스로 자괴감에 빠져있는 분들을 보게되요. 이런 분이 러브쿡 가족은 아니었으면 좋겠습니다. 이양 시작한 것... 최고가 되세요.

실시시험 보러가실때 평소 연습때 사용했던 도구들 칼부터 그릇까지 모두 챙겨가서 사용하시고, 복장은 조리복,조리모(빵떡모자)앞치마는 반드시 착용하셔야 필수 복장입니다. 추가로 흰바지와 흰신발까지 갖추어 모두 흰색 복장으로 통일하시면 감독관이볼때 철저히 준비하고 왔다는 인상을 받아 점수에 좋은 영향이 있습니다. 한종목만 도전하시는 것이라면 흰색과 상반되는 검정바지와 신발은 편한 것 착용하시고, 여러 종목 도전 계획이시면 흰바지와 흰신발도 꼭 준비하세요. 복장도 처음 착용하면 어색하고 불편할수있으니 미리 준비하여 중간중간 착용하여 적응해 놓으시기 바랍니다. 복장은 한식,양식,중식,일식,복어,제과,제빵 모두 공통으로 동일해요.
"조리기능사"+"제과/제빵기능사" 준비물 구매
러브쿡에서 자격증 준비물(도구&복장) 판매를 시작하게 된 계기(클릭)
뭘 신청해야할지 모르시거나, 물품상담 필요하시면 전화(☎010-3589-2875) 주세요. 통화비가 부담되시면 '물품상당요망' 문자 주시면 제가 연락드려 설명해 드리겠습니다. 전화는 휴일에 상관없이 매일 오전9시~늦은 저녁11시까지 전화 받고 있습니다.^^
물품신청방법은 구매할 물품 메모하여 '전화'로 신청하시거나, 아니면 '물품신청게시판(클릭)'에 신청하시면 계산하여 금액과 계좌번호 문자로 알려드려요. 단 신용카드 결제나 현금영수증 원하시면 반드시 러브쿡shop(클릭)에서 신청해주시기 바랍니다.

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변심이나 특별한 하자가 없는한 교환은 안되오니 신청하실때 사이즈 및 물품 설명 자세히 확인하시고 신청해주세요. 물론, 물품에 문제가 있을시 교환은 당연히 해드립니다. 교환 원하시면 010-3589-2875로 문의 바랍니다.

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물품 비용 계산해서 미리 입금해주셔도 됩니다. 혹 계산이 잘못되어 더 입금된 경우에는 물품 보낼때 물품속에 넣어 보내드리고 있습니다. 계산기(클릭)
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(통장명의자 : 양승열) 농협 010-3589-2875-18 국민은행 010-3589-2875
우리은행 010-3589-2875 신한은행 010-3589-2875
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물품신청게시판에 신청하기 전 어떤 물품들을 구매할지 미리 메모해 놓으세요. 신청할 물품은 직접 글로 입력하겠끔 되어있습니다. 물품신청게시판 작업방법 : 아래 빨간 버턴 누르신다음 순서대로 입력하시고 등록 누르시면 완료. 물품신청방법이 이해되지 않으시면 언제든 010-3589-2875로 연락주세요.
 

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가입하지 않고도 물품신청은 가능하세요.
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