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이곳은 전국 유일『조리기능사(한식&양식&중식&일식&복어)』∥『제과/제빵기능사』자격증 전문 준비물(문제집&복장&실기도구) 판매 쇼핑몰이자, 17년째 운영중인 정보교류 친교사이트입니다.
전국 지역별 실기시험 출제 메뉴는 "러브쿡 네이버 자료실 카페(클릭)"에 올려드리고 있으며, 러브쿡에서 "물품 구매"하셨거나 "실기후기" 올려주신분만 보실수 있도록 혜택을 드리고 있습니다. 물품 구매 및 실기후기 올려주신분은 "러브쿡 네이버 자료실 카페"에 '등업 신청하기' 방에 열심맴버로 신청해주세요.

[필독]조리기능사(한식&양식&중식&일식&복어), 제과/제빵기능사 필기시험은 기출문제에서 응용되어 출제되는 경우가 많아 문제집(클릭) 안에있는 이론도 꼭 공부하셔야 합격을 기대하실 수 있습니다. 이론2번 읽고 기출문제2번 꼭 풀어보세요. 실기의 시작은 도구 준비입니다. 실기 합격률이 대략 20%대로 낮고, 5~10번 넘게 낙방하신 분들도 상당히 많아요. 요리 천재도 아니고 학원에서 한번 배운 것으로 시험때 동일하게 만들어내는 것은 거의 불가능합니다. 그렇다고 메뉴수도 많고 시험때 어떤 메뉴가 나올지도 모르는데 무작정 외워서 하는 것도 시험장에 입실하면 긴장되고 떨려 머리속이 뒤죽박죽 혼란에 빠져요. 도구 및 그릇 놓는 위치 그리고 어떤 부분에서는 어떤 도구와 그릇을 사용할지 늘 일관되게 연습하여 몸이 기억하도록 만드셔야 감독관에게 순조로운 작업 진행을 보여줄수 있습니다. 도구들이 낯설거나 손에 맞지 않으면 시험중 동작들이 부자연스럽게보여 감점의 요소로 작용하고, 시간 지연으로 심리적으로도 쫒기게되어 제출해도 합격 가능성이 낮아요. 요리는 이론이 아닙니다. 진정 합격을 원한다면 지금즉시 도구들부터 완벽히 준비하여 연습에 활용하시면서 손에 길들어 놓으시고, 시험장갈때도 빠짐없이 모두 챙겨가서 사용하세요. 도구 없으면 연습 안하는게 아니라 못합니다. 밑에 쭉내리시면 준비물(도구&복장) 관련하여 설명해 놓았사오니 참고하여 준비하세요. 내용보시고도 뭘 신청해야할지 모르시겠으면 전화(010-3589-2875) 주시면 어떤 물품 준비하면 되는지 자세히 알려드리겠습니다. 전화(상담)는 오전9시부터 늦은 저녁11시까지 받고있으며, 전화로 물품신청시 구매할 물품 메모하여 알려주시면 계산하여 금액 알려드려요. 포인트 취득 방법 및 혜택(클릭) : 러브쿡 홈피에서 쌓은 포인트는 물품구매시 현금처럼 사용 가능하며, 배너광고신청 하실 수도 사용하실 수 있습니다.
◀ 공지사항 ▶  
2019년도 시험일정 공지
출제 메뉴(12/13)
추석 배송(9월21~26일) ...
실기시험 시간 변경 안내
담소방(질문&안부)  
서울지역 제과제빵 요리... [1]
열심히 일하다가 생겨난 ... [4]
오랜만입니다^^ 주말의... [4]
질문합니다 [2]
'등업신청'방  
등업신청합니다
[re] [승인] "꼭" 읽어주세...
등업신청합니다~
[re] [승인] "꼭" 읽어주세...
조리 '출제메뉴'  
12월12일 양식(모두)
12월9일 한식(모두)
12월8일 중식(모두)
12월5일 양식(모두)
조리 '실기후기'  
전북에서일식봤어요~ [4]
한식 실기 후기 (공단 ... [2]
중화요리실기후기 [2]
한식조리 후기(안동상... [4]
출석부(아침편지)  
[12월18일]침착을 되찾...
[12월17일]친구야 너는 ... [6]
[12월14일]나도 내 소... [8]
[12월13일]작은 상처, ... [7]
제과제빵 '출제메뉴'  
12월9~12일 제과/제빵(...
12월1~8일 제과/제빵(모...
11월26~30일 제과/제빵...
11월23~25일 제과/제빵...
제과제빵' 실기후기'  
제빵실기 후기(브리오... [3]
제과실기 후기 [4]
제과 실기 목포 후기올... [4]
동부 후기 [2]
러브쿡 후원하기  
합격기념으로 [1]
후원 [1]
합격했네요. [1]
오랜만의 후원 [1]
낙방수기ㅠ  
첫번에 낙방예요 [2]
3번낙방 [4]
처음본 한식 실기 낙방... [4]
실기두번낙방했습니다 [5]
합격수기^^  
4번만에 한식합격 [2]
한식 6번만에 합격했... [9]
제빵 한번에 합격^^ [5]
제빵 합격^^ [3]
요리대회/행사  
완주와일드푸드축제, 전국...
2018 원주 대표음식개발...
2018 김치 마스터셰프 ...
송편빚기 경진대회
자격증 지식iN  
제빵개량제,쇼트닝 질문
달걀 전란이 1,000g이 ...
해면성(海面性)이 머죠?
제빵실기 계란 계량할때 ...
요리관련 지식iN  
멸치육수를끊일때 멸치...
베이킹파우더와 이스트....
베이킹파우더와 베이킹...
파스타와 스파게티의 ... [1]
음식&생활상식  
진작 알았더라면 좋았...
"전세 계약 만료 전 ...
알맹이만 쏙빠지는 밤 ...
치매환자, 7가지 패턴...

"조리기능사"+"제과/제빵기능사" 준비물 구매
뭘 신청해야할지 모르시거나, 물품상담 필요하시면 전화(☎010-3589-2875) 주세요. 매일 오전9시~늦은 저녁11시까지 상담해드리고 있습니다.
물품신청방법은 구매할 물품 메모하여 '전화'로 신청하시거나, 아니면 아래 '물품신청게시판'에 신청하시면 계산하여 금액과 계좌번호 문자로 알려드려요. 단 신용카드 결제나 현금영수증 원하시면 반드시 러브쿡shop(클릭)에서 신청해주시기 바랍니다. 아래 물품 사진 클릭하시면 해당 물품에 관한 사이즈,재질 등등.. 자세히 알수있으세요.
물품신청게시판에 신청하기 전 어떤 물품들을 구매할지 미리 메모해 놓으세요. 신청할 물품은 직접 글로 입력하겠끔 되어있습니다. 물품신청게시판 작업방법 : 아래 빨간 버턴 누르신다음 순서대로 입력하시고 등록 누르시면 완료. 물품신청방법이 이해되지 않으시면 언제든 010-3589-2875로 연락주세요.
 

실기동영상(한식&중식&일식) 혜택!!

실기동영상(한식&중식&일식) 마음껏 볼수있는 혜택을 받으실려면 러브쿡 홈페이지에 가입하시고 신청해주세요. 그래야 등급을 특별가족으로 변경해드릴 수 있어 혜택을 받으실 수 있답니다.
가입하지 않고도 물품신청은 가능하세요.

복장과 실기도구들이 다양하다보니 어떻게 준비해야할지 고민하는 분들과 바빠서 자세히 알아볼 시간적인 여유가 없는 분들 그리고 도구들을 잘못 준비하여 다시 준비하느라 시간과 비용을 허비하는 분들이 꽤 계세요. 이런 고민들을 해결해 드리기위해 오랜 준비를통해 준비물(복장&도구)를 한곳에서 모두 간편하게 구매하실 수 있도록 마련하였습니다. 시험때 사용할 도구 사이즈와 갯수도 중요한 부분이라 아래 "준비물" 도전 종목 읽어보시고 준비하세요. 실기시험날이 다되서야 급하게 신청하는 분들이 계십니다. 도구들또한 손에 길들이는 시간이 필요하오니 이 글을 읽는 즉시 준비하세요.
아래 내용 읽어보시고도 뭘 어떻게 준비해야할지 모르겠으면 무조건 010-3589-2875로 연락주세요. 통화비가 부담되시면 '물품상당요망' 문자 주시면 제가 연락드려 설명해 드리겠습니다.
각 종목별 준비물 목록 :
한식(클릭) & 양식(클릭) & 중식(클릭) & 일식(클릭) & 복어(클릭) &
                                      제과(클릭) & 제빵(클릭) & 필기문제집(클릭)
아래 도구 사진 클릭하시면 재질 및 사이즈 등의 상세 내역 확인하실 수 있으며, 바로 신청도 가능합니다.
필기문제집 & 실기책
조리기능사 필기는 공통으로 출제되기에 문제집 한권으로 한식필기,양식필기,중식필기,일식필기,복어필기 모두 대비하실 수 있습니다.
조리기능사 필기 출제 빈도는 공중보건(10문제), 식품위생(10문제), 식품학(15문제), 조리이론과 원가계산(20문제), 식품위생법규(5문제) 총 60문제가 4지선다형으로 출제되며, 60문제중 36개이상 맞으시면 합격입니다.^^
제과/제빵기능사 자격증 필기는 제과필기와 제빵필기 모두 공통으로 출제되기에 제과제빵필기문제집 한권으로 모두 대비하실 수 있어요. 제과/제빵기능사자격증 필기 출제 빈도는 재료과학(15문제), 제빵이론(15문제), 제과이론(15문항), 영양학(5문제), 식품위생학(10문제) 이렇게 총 60문제가 4지선다형으로 출제되며 36개 맞으시면 합격입니다.^^
※제과필기를 하셔도 제빵이론 공부하셔야하고, 제빵필기 하셔서 제과이론 공부하셔야해요.
[필기공부방법]
필기는 아무리 좋은 문제집을 보더라도 처음접한 용어와 내용때문에 이해도 안되고 어렵게 느껴집니다. 필기는 반복하여 읽고 풀어보는 인내심이 필요해요. 문제집 받으시면 뒷부분의 역대기출문제 어떤식으로 출제되는지 풀지는 마시고 감만 잡으세요. 그런다음 각 단원별 이론을 동화책 읽듯이 가벼운 마음으로 2번 반복하여 읽으시면서 생소한 용어에 먼저 친숙해 놓으시고.. 기출문제 2번 반복하여 풀어보세요.

조리기능사
필기문제집

₩14,450
 
제과/제빵기능사
필기문제집

₩15,300
 
제과/제빵기능사
실기책(동영상 수록)

₩22,500
 

조리기능사(한식&양식&중식&일식&복어) 자격증 실기준비물 안내

!!복장은 조리복,조리모(빵떡모자),앞치마는 반드시 착용하셔야할 필수 복장입니다. 추가로 흰바지,흰신발까지 갖추시어 모두 흰색 복장으로 통일하시면 감독관에게 철저히 준비하고 왔다는 것을 어필할수있어 점수에 좋은 영향이 있으세요.
조리모는 종이류의 부직포 재질로 여러번 사용이 어려운 반면, 빵떡모자는 면으로되어 있어 빨아서 재사용이 가능합니다.
!!조리용칼은 한식,양식,중식,일식,복어 모두 공통으로 사용되며, 추가로 양식은 연어칼, 중식은 중식칼, 일식은 사시미칼과 대바칼, 복어는 사시미칼2자루,대바칼 이렇게 준비하세요. 해당 종목 칼은 평소 사용하는 칼이 아니다보니 칼질 익히는데 최소 몇달이 걸리오니 최대한 빨리 준비하여 틈틈히 칼질 연습하시기 바랍니다.
"한식"기능사 실기준비물 구매하시려면(클릭)
"양식"기능사 실기준비물 구매하시려면(클릭)
"중식"기능사 실기준비물 구매하시려면(클릭)
"일식"기능사 실기준비물 구매하시려면(클릭)
"복어"기능사 실기준비물 구매하시려면(클릭)
실기준비물 토탈 세트
세트 가격이 비싸게 보일지 모르지만.. 러브쿡에서 구성한 세트는 시험장에서 사용하는 것뿐만 아니라 집에서도 연습하실 수 있도록 구성하였습니다. 실기는 메뉴수가 많아 외워서 할수있는게 아니다보니 집에서 연습 안하시면 마스터못해요. 그래서 집에서도 연습하실 수 있도록 물품을 세심하게 구성하다보니 물품 가지수가 많은편입니다. 물품들을 낱개로 계산하면 세트 가격이 엄청 저렴하다는 것을 알게 되실 거에요. 준비물(복장&도구)을 한곳에서 모두 판매하는 곳도 러브쿡이 유일해요. 일일히 모두 구매할려면 시간도 시간이지만.. 배송비또한 장난 아닙니다. 잘못 구매하면 교환하는 배송비도 만만치 않아요. 특별히 세트로 구성한건 시간과 비용을 조금이라마 절약해 드리기 위함입니다.
복장을 가지고 있는 분들이 계셔서 토탈 세트에 복장은 포함시키지 않았습니다. 토탈 세트 신청하시는 분들중 복장이 없는 분들은 복장도 추가 신청해주세요. 토탈 세트는 시험장에서도 사용하고, 집에서도 연습하실 수 있도록 구성하였습니다.
현금가로 구매하실려면 전화(010-3589-2875)로 신청하시거나, 아니면 물품신청게시판(클릭)에 신청해주세요.
한식실기도구 토탈 세트
₩120,000
현금가 : 113,000원
 
양식실기도구 토탈 세트
₩125,000
현금가 : 118,000원
 
한식+양식 토탈 세트
₩158,000
현금가 : 151,000원
 
중식실기도구 토탈 세트
₩115,000
현금가 : 108,000원
 
일식실기도구 토탈 세트
₩144,000
현금가 : 137,000원
 
복어실기도구 토탈 세트
₩148,000
현금가 : 141,000원
 
에스코컨벡션오븐
EDF-213XPT ₩330,000
현금가 : 322,000원
 
케이온 반죽기
₩398,000
현금가 : 388,000원
 
제과실기도구 토탈 세트
₩179,000
현금가 : 173,000원
 
제빵실기도구 토탈 세트
₩172,000
현금가 : 165,000원
 
제과시험장 준비물 세트
₩89,000
 
제빵시험장 준비물 세트
₩86,000
 

실기시험 복장(조리기능사&제과/제빵기능사 공통 착용)
복장은 감독관이 시험장에 입실해서 가장 첫번째로 보는 부분이에요. 조리복,조리모(빵떡모자),앞치마는 반드시 착용하셔야할 필수 복장이며, 추가로 흰바지와 흰신발까지 갖추시어 모두 흰색으로 통일하시면 감독관에게 철저히 준비하고 왔다는 인상을 전할 수 있어 점수에 좋은 영향을 줍니다. 그리고 머리에 쓰는 조리모와 빵떡모자의 차이점은 조리모는 부직포의 종이류로 이물질이 묻을경우 재사용이 어려운반면, 빵떡모자는 천으로 되어있어 더러우면 세탁하여 재사용이 가능하세요. 단번에 합격할 자신있는 분들은 조리모 선택하시고, 몇번 시험볼 생각이시면 빵떡모자 선택하시는게 좋습니다.
복장통합세트
(조리복,조리모,앞치마,흰바지,흰신발)

₩52,000
 
복장통합세트
(조리복,빵떡모자,앞치마,흰바지,흰신발)

₩56,000
 
조리복,조리모,앞치마 세트
₩28,400
 
조리복,빵떡모자,앞치마 세트
₩31,200
 
조리복(7부)
₩18,800
 
조리모(남여공용)
₩2,800
 
빵떡모자(남여공용)
₩6,600
 
앞치마
₩8,000
 
흰바지
₩19,000
 
흰신발
₩8,000
 
   

한식&양식&중식&일식&복어 실기시험에 사용되는 칼류
조리용칼은 한식,양식,중식,일식,복어 실기에 모두 사용되며, 추가로 양식실기(연어칼), 중식실기(중식칼), 일식실기(사시미칼&대바칼), 복어실기(사시미칼2자루&대바칼) 준비하세요. 특히 중식칼,사시미칼,대바칼은 평소 사용하는 칼이 아니다보니 칼질 익숙해지는데 상당한 시간이 필요하오니 즉시 준비하여 미리 칼질 연습에 임하시기 바랍니다. 그리고 사시미칼은 일식만 하실거라면 240mm 신청하시고, 일식과 복어 둘다 도전 계획이라면 270mm 신청하세요. 복어는 사시미칼 2자루가 필요한데 한자루는 복어 껍질에 붙은 돌기 제거용, 또한자루는 복어회 뜰때 사용합니다.
안전이 강화되어 '칼집'을 만들어가세요. 칼집은 신문지 여러겹 겹쳐 칼집 모양을 만든다음 청테이프로 돌려서 만드시면 됩니다.
중식칼,사시미칼,대바칼은 크고 길어 '칼가방'에 보관 이동하는게 안전하며, 칼날이 무뎌진경우 숫돌에 갈아 사용하는 법도 배워놓으시면 항상 자신에게 맞는 절삭력을 유지시킬 수 있으세요. 칼을 숫돌에 가는법은 학원강사선생님께도 배우고, 주방에서 일하시는 조리장님에게도 부탁하여 배웠습니다.
[공통]조리용칼
₩11,500
 
[공통]고급조리용칼
₩44,000
 
[양식]연어칼
₩25,000
 
[중식]중식칼
₩23,000
 
[알뜰]사시미칼(240)
₩29,000
 
[알뜰]사시미칼(270)
₩32,000
 
[알뜰]대바칼(165)
₩27,000
 
[알뜰]사시미칼(240)+대바칼(165) 세트 = ₩51,000

[알뜰]사시미칼(270)2자루+대바칼(165) 세트 = ₩79,000
[고급]사시미칼(240)
₩62,000
 
[고급]사시미칼(270)
₩65,000
 
[고급]대바칼(165)
₩65,000
 
[고급]사시미칼(240)+대바칼(165) 세트 = ₩120,000

[고급]사시미칼(270)2자루+대바칼(165) 세트 = ₩175,000
알루미늄 칼가방
₩38,000
 
3단 천 칼가방
₩32,000
 
숫 돌
₩16,500~35,000
 
숫돌받침대
₩15,000
 

조리기능사(한식&양식&중식&일식&복어) 실기 개별물품 및 그릇
그릇은 한식실기는 한식그릇세트 신청하시고, 양식&중식&일식&복어 실기의 경우 그릇알뜰세트 신청하시면 됩니다. 모든 종목 도전 계획이시면 한식그릇세트 신청하세요.
계량컵(180ml)
₩3,400
 
계량스푼
₩3,400
 
편수냄비(20cm)
₩9,500
 
투명냄비(20cm)
₩17,400
 
전골냄비(22cm)
₩10,000
 
사각팬(22cm)
₩13,000
 
오목팬(24cm)
₩11,500
 
후라이팬(26cm)
₩9,500
 
겹석쇠
₩4,500
 
쇠국자(大)
₩5,200
 
강판
₩3,500
 
절구와절구통
₩6,800
 
건지기채
₩2,800
 
김발
₩2,200
 
밀대
₩2,800
 
뒤집개
₩2,500
 
조리용 가위
₩1,500
 
나무주걱
₩1,800
 
나무젓가락
₩500
 
튀김젓가락
₩1,000
 
실리콘주걱
₩11,000
 
거품기
₩4,100
 
오믈렛팬(18cm)
₩7,800
 
면보
₩900
 
행주
₩800
 
분리그릇
₩2,500
 
도마
₩12,000
 
계량형 저울
₩12,000
 
카운트 타이머
₩4,200
 
흰신발
₩8,000
 
개별도구 담는 통
₩7,800
 
한식그릇세트
₩29,000
 
그릇알뜰세트
₩19,800
 
   

"제과기능사 & 제빵기능사" 자격증 실기준비물 안내
준비물 목록 : 제과(클릭) & 제빵(클릭)

오븐 및 도구들도 없이 자격증 준비하는 분들이 계세요. 오븐 및 도구들은 학원에서 배운 것 집에서 연습할때도 필요하지만, 자격증 합격하고도 그 감을 유지하기위해 반드시 준비하셔야 합니다. 자격증에 합격한들 집에서 만들어보지 않으면 그 감은 대부분 잃어버려요. 도구가 없으면 만들고 싶어도 못합니다. 언제고 준비할 도구들 자격증 준비할때 모두 갖추어 놓으시면 홈베이킹 도구들은 완벽히 준비되어 어떤 메뉴든 만들어 보실 수 있어 본전은 뽑아요.
내손에 길들여 놓은 도구처럼 편한것은 없습니다. 시험장 가실때 오븐,반죽기,핸드믹서,전자저울,팬류를 제외한 모든 도구들 챙겨가서 사용하시길 당부드려요.
러브쿡에서 판매중인 도구들은 직접 집에서 연습할때와 실기시험때 사용하여 검증을 마친 물품들로, 오랜기간 전문가분들의 조언과 심사숙고를통해 판매되는 물품들이오니 믿고 신청하세요.
특히 오븐과 반죽기는 영업용이 아니면 100% 만족을 줄수는 없습니다. 그렇다고 몇백만원하는 영업용 오븐을 구매하는 것은 부담되구요. 러브쿡에서 판매중인 오븐과 반죽기는 가성비로 볼때 만족감을 줄수있는 제품이라 자부합니다.
제과,제빵 둘다 하는경우 '반죽기' 준비하시고, 제과만 하실거라면 '핸드믹서기' 준비하세요.
!!복장은 조리복,조리모(빵떡모자),앞치마는 반드시 착용하셔야할 필수 복장입니다. 추가로 흰바지,흰신발까지 갖추시어 모두 흰색 복장으로 통일하시면 감독관에게 철저히 준비하고 왔다는 것을 어필할수있어 점수에 좋은 영향이 있으세요.
조리모는 종이류의 부직포 재질로 여러번 사용이 어려운 반면, 빵떡모자는 면으로되어 있어 빨아서 재사용이 가능합니다.
제과기능사 실기준비물 구매하시려면(클릭)
제빵기능사 실기준비물 구매하시려면(클릭)
실기시험 복장 구매하실려면(클릭)
핸드믹서
₩36,000
 
디지털 주방저울
₩23,000
 
계산기
₩6,000
 
다쿠아즈팬
₩13,000
 
마들렌팬
₩13,000
 
쉬폰팬
₩6,500
 
애플팬
₩3,000
 
원형케잌팬
₩5,500
 
지름링
₩2,500
 
타르트팬
₩5,500
 
파운드팬
₩6,000
 
면보자기(60*60)
₩4,400
 
유산지(20장)
₩4,000
 
   
풀만식빵팬
₩12,500
 
브리오슈팬
₩2,500
 
식빵팬
₩6,500
 
빵판(평철판)
₩10,000
 
온도계
₩14,500
 
짤주머니100장
₩7,500
 
원형 깍지
₩1,000
 
별모양 깍지
₩1,000
 
물결모양 깍지
₩1,000
 
붓(小 & 中) 2개
₩13,500
 
스크래퍼
₩1,500
 
스텐가루채
₩8,200
 
스텐볼세트
₩17,000
 
비중컵
₩2,500
 
스패튤러
₩4,500
 
식힘망
₩12,000
 
앙금 헤라
₩1,700
 
테프론시트
₩6,000
 
파이칼(피자칼)
₩4,500
 
거품기
₩5,500
 
고무주걱
₩1,500
 
건기기채
₩2,800
 
밀대
₩3,500
 
나무주걱
₩1,800
 
수저젓가락세트
₩2,500
 
개별도구 담는 통
₩7,800
 
행주
₩800
 
튀김팬
₩11,500
 
카운트 타이머
₩4,200
 
앙금빵누르개
₩4,000
 


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